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Hans60


Suppengemüseeintopf mit Seelachs
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Suppengemüse mit Seelachs 
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei


1,5 l Wasser
Lorbeerblätter
50 g TK Lauch 
500 g TK Suppengemüse
1 Zweig Liebstöckel 
1 El gekörnte Gemüsebrühe
2 El Buchweizenkörner
8 Pfefferkörner gemörsert
1 Tl Salz
1 Apfel
3 El Balsamico di Modena
2 gekochte Pellkartoffeln 
300 g Seelachsfilet
2 – 3 Tl Herbamare © ( Kräutersalz )

Wasser zum kochen bringen, Lorbeerblätter, Liebstöckelblätter, Gemüse, 
kleingewürfelten Apfel, Buchweizenkörner, gemörserten Pfeffer, und Salz, 2 gekochte Pellkartoffeln quetschen, und den Essig beifügen, Seelachs in Mundgerechte Stücke schneiden, ca 10 min vorm Ende zufügen, gar wer-den lassen.
Runter von der Hitze und mit Kräutersalz + Balsamico pikant abschme-cken. 
Eigenes Rezept, Donnerstag, 27. September 2007 

MfG

 Hans60