--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Schoko-Hüpfchen
--------------------------------------------------------------------------------
Schoko-Hüpfchen
 
 	 
Zutaten:	 
250 g. Rama, 
150 g. Zucker, 
1 Pr. Salz, 
4 Eier, 
300 g. Mehl,
50 g. Stärke, 
3 Tl Backpulver, 
100 g. zerlassene Zartbitter-Schokolade. 

Verzierung: 
Schokoguss, 
nach Belieben Schokolinsen, 
Gummibären, etc.

	
 	 
Zubereitung:	 
Rama, Zucker und Salz cremig schlagen. Die Eier einzeln zurühren. Mehl, Stärke und Backpulver sieben. Zuerst die flüssige Schokolade, dann das Mehlgemisch unter- rühren. Die Masse in eine gut gefettete und gebröselte Form mit 6 Mini-Gugelhupf-Einbuchtungen füllen. Dabei die Förmchen nur 3/4 füllen, den Teig von der Mitte her zum Rand etwas hochstreichen. 
Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 30 min je Blech.
Stäbchenprobe! Ergibt ca. 9 Stück.
Die erkalteten Kuchen nach Geschmack verzieren.