-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Hülsenfrüchte Pfannenkuchen -------------------------------------------------------------------------------- Hülsenfrüchte Pfannenkuchen Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei I: 50 g Kichererbsen gem Salz 1 Prise Zucker 100 ml ca kohlensäurehaltiges Mineralwasser II: 50 g rote Linsen gem Salz 1 Prise Zucker 100 ml ca, kohlensäurehaltiges Mineralwasser III: 50 g rote Bohnen ( Kidney ) gem Salz 1 Prise Zucker 100 ml ca kohlensäurehaltiges Mineralwasser IV: 50 g Erdnüsse blanchiert gem Salz 1 Prise Zucker 100 ml ca, kohlensäurehaltiges Mineralwasser Zubereitung Jede Art, die Zutaten zusammen verrühren + für gut 10-15 min quellen lassen, evtl noch Wasser nachfüllen, sollte nicht zu dick aber auch nicht zu flüssig werden. Die Pfannen richtig heiß werden lassen , dann erst das Öl ( Olivenöl ) rein geben, einen Schuss ... Von I – III die gingen sehr gut auf + reichten für eine Bratpfanne von 20 cm für je Einen. IV , ( schmeckte mir am besten ) da hätte die Teigmenge mehr sein kön-nen, war ziemlich flach, + damit zum Belegen nur bedingt geeignet. MfG Hans PS habe diese für einen User zusammen gestellt , vielleicht hat auch hier jemand Interesse, dieser wollte etwas haben, wo er nach Wochenlanger Zeit, endlich mal wieder irgendwo seine Wurst + Käse drauf packen kann, er darf eine Zeitlang nichts gebackenes aus Mehl essen -------------------------------------------------------------------------------- Hans60 so nun noch Foto III + IV -------------------------------------------------------------------------------- so nun noch Foto III + IV sie sind so im Original, bei Bild IV , ist es ein wenig dunkler geworden, weil in der Mühle noch ein kleiner Rest vom Mohn drin war. Bitte, falls Ihr diese oder auch andere mit Hülsenfrüchte backt, achtet bit-te drauf , das diese wirklich durch gebacken sind, wenn nicht, kann, muß nicht, es zu gesundheitlichen Störungen führen Mit freundlichen Grüßen Hans