--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Rentnerkuchen
--------------------------------------------------------------------------------
Rentnerkuchen 


2 Eier, 
125 g Zucker, 
150 g Mehl, 
1 ½ TL Backpulver 
Belag und Füllung: 
Butterflöckchen, 
Zimt und Zucker, 
½ l Sahne, 
1 Glas Sauerkirschen 

Einen Rührteig bereiten, in eine Springform füllen und auf den Teig 
die Butterflöckchen verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Min. backen. Den Boden nach dem Backen 
durchschneiden und mit steifgeschlagener Sahne und Kirschen 
füllen.