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Hans60


Orangenkuchen Panifilovs-Koje
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Orangenkuchen Panifilovs-Koje

1 Mürbeteig, V  z.B

2,5 kg ca Orangen frisch 
1 Orangenschale Abrieb
500 g Naturreis Mittelkorn gem
1 Prise Salz 
200 g Vollrohrohrzucker

1 Ringform 26 Æ 
Backpapier dafür

ca 2,5 kg Orangen schälen, filetieren, in 1 l hohem Gefäß geben, mit ei-nem elektrischen Pürierstab, grob pürieren, können noch Brocken drin sein, ergibt meist ca 500 ml + dies, dreimal. 
1500 ml Orangenbrei mit den übrigen Zutaten vermischen, + 
in 26 cm Ringform mit Backpapier + Mürbeteig gießen.
Im kalten Backofen bei ca 150° Umluft ca 60-70 min backen.
Ganz auskühlen lassen, vor dem anschneiden.

Eigenes Rezept 12. August 2006 

MfG

Hans