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baccara


Rosinen-Frikadellen    erprobtes rezept
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Rosinen-Frikadellen 


Ideal für die 3 tollen Tage !!! 

Passen in jeden Rucksack und jede Tasche 

Zubereitet aus einer Mischung aus 

500 g Rindergehacktes 
50 g Rosinen 
1 Ei 
1 Zwiebel 
2-3 EL dunkle Sojasauce 
1 gr. MS Ingwer 
1 MS Rosenpaprika 
Curry nach Geschmack 
Salz, Pfeffer 
Paniermehl 


Zubereitung 

Gehacktes mit Ei und klein geschn. Zwiebel vermischen und mit allen Gewürzen scharf würzen. 
Daraus kl. Mini-mettbällchen formen und in jedes Bällchen 1-2 Rosinen einarbeiten. 
Anschließend diese in Fett in der Pfanne rundherum knusprig braten. 

Auf Küchenpapier abkühlen lassen.