-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Eissplitter Torte -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Zusammen noch ein sehr gutes "altes Rezept" ca 1975, von einer Bäckerei in Scheuren, die waren ein Gedicht, als diese dann geschloßen wurde, hat sie uns Ihr Rezept gegeben, wir haben es schon des öfteren hergestellt. Eissplitter Torte 8 – 10 Baiser 4 Becher ( 1 l ) süße Sahne 1 Tüte Bourbon Vanille Zucker 2 Tüten Sahnesteif 1 Päckchen Krokant 1 Löffel gem Kaffee 1 Schokoladen Streusel Baiser zerkleinern, Krokant, Kaffee + etwas Schoko Streusel vermischen. Sahne schlagen mit Vanille + Sahnesteif. Springform mit Butterpapier / Backpapier auslegen, im Kühlschrank ein-frieren. Rezept noch von Scheuren, bei Bergisch Gladbach, Bäckerei ca 1975 Mit freundlichen Grüßen Hans -------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Veränderung -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Zusammen Habe Baiser von drei Eiweiß genommen http://www.essenmitfreude.de/board/viewtopic.php?t=19935 sonst alles wie oben angegeben Mit freundlichen Grüßen Hans