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mamje


Glühweinspitzen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Glühweinspitzen
Kategorien: Plätzchen, Glühwein
     Menge: 1 Rezept

=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
    250     Gramm  Butter
      2      Essl. Vanillezucker
    250     Gramm  Zucker
      4     mittl. Eier
    150     Gramm  Geriebene Kuvertüre
    250     Gramm  Mehl
    1/2      Pack. Backpulver
    1/8       Ltr. Glühwein

========================== FÜR DIE GLASUR ==========================
    200     Gramm  Puderzucker
    4-5      Essl. Glühwein
                   Zum Garnieren
    120     Gramm  Gehackte und geröstete Mandeln zum Bestreuen

============================== QUELLE ==============================
                   br-online
                   Eingeschickt von Marion Schamberger
                   -- Erfasst *RK* 16.11.2005 von
                   -- mamje

Und so geht's:

Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben.
Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit dem Glühwein leicht einrühren. Mit der Kuvertüre ergibt das einen geschmeidigen, weichen Teig.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 Grad auf mittlerer Schiene etwa 25 bis 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Dann mit Glasur bestreichen, mit Mandeln bestreuen und in Rautenspitzen schneiden.

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