-------------------------------------------------------------------------------- Inge Monika Torte -------------------------------------------------------------------------------- Monika Torte 210 g Butter Mark 1/2 Vanilleschote 210 g Mehl gehobelte Mandeln 100 g Zucker Aprikosenmarmelade 100 g gem. Mandeln Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. In einer Springform nacheinander drei Böden backen. Den dritten Boden vor dem Backen mit gehobelten Mandeln bestreuen. Böden auskühlen lassen, zwei Böden mit Aprikosenmarmelade bestreichen. 2 Becher Sahne Zucker nach Geschmack Puderzucker Sahne steif schlagen und nach Geschmack süßen. Die mit Marmelade bestrichenen Böden mit Sahne füllen. Den obersten Boden mit den gehobelten Mandeln drauflegen. Torte im Kühlschrank einen Tag durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker besieben. Diese Torte schmeckt wirklich ausgezeichnet.] ist aber auch sehr praktisch, z. B. für Einladungen, daß die Torte am Tag vorher bis auf den Puderzucker fertiggestellt werden kann.