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Inge


Mistelacher Zuckerkuchen
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Mistelacher Zuckerkuchen


375 g Mehl						
40 g  Butter
20 g Hefe							
1/2 TL Salz
200 g lauwarme Milch

100 g Würfelzucker					
80 g Zucker
250 g Creme Double

Aus den oberen Zutaten einen Hefeteig bereiten und 30 - 40 min. gehen lassen . Eine Tarteform leicht fetten und den Teig darin verteilen . Am Boden und Rand andrücken , mit einem feuchten Tuch abdecken und nochmals 10 - 15 min. gehen lassen .
Danach den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen .
Mit den Fingern Vertiefungen hinein drücken und Würfelzucker in den Vertiefungen legen . Creme Double glatt rühren , über den Kuchen gießen und mit Zucker bestreuen . den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen , bis die Kruste goldbraun ist .

Backzeit : 25 bis 30 min. bei 200 Grad