--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Apfelkuchen sehr fein
--------------------------------------------------------------------------------
Apfelkuchen sehr fein 


100 125g Butter (Margarine), 
125 g Zucker,
2 3 Eier, 
4 Tropfen Dr., Oetker Backöl Zitrone, 
Salz, 
200 g Mehl, 
2 gestr. Teel, Dr. Oetker Backpulver Backin, 
1- 4 Eßl. Milch. 

Die Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten, ihn in eine gefettete Springform geben, mit 500- 750 g geschälten, in Viertel geschnittenen, eingeritzten Äpfeln belegen und 40- 50 Min. bei guter Mittelhitze backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben,