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Inge


Kokos-Limetten-Bäumchen
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Kokos-Limetten-Bäumchen 

•	150 g Mehl 
•	100 g Kokosraspel 
•	1 Limette; die Schale davon ersatzweise Zitrone 
•	100 g Butter oder Margarine 
•	1 Ei 
•	100 g Zucker 
•	Mehl zum Ausrollen 
•	Tannenbaumförmchen 

Für den Belag: 
•	150 g Puderzucker 
•	1 Limette; die Schale davon 
•	- ersatzweise Zitrone 
•	5 El. Limettensaft 
•	100 g Kokosraspel 

Mehl, Kokosraspel, Limettenschale, kühles Fett, Ei und Zucker zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 20 Minuten kalt stellen. 
Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Teig auf bemehlter Fläche etwa 3 mm dick ausrollen. Tannenbäumchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Etwa 15 Minuten backen. 
Puderzucker, Limettenschale und -saft verrühren, die Plätzchen bestreichen Kokosraspel darüberstreuen. 
:Gas: Stufe: 3