-------------------------------------------------------------------------------- Inge Künstlertorte mit Quark -------------------------------------------------------------------------------- Künstlertorte mit Quark 200 g Mehl 1 Ei 50 g gem. Haselnüsse 1 Msp. Backpulver 70 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter 1 Pck. Citro- Back Einen Mürbeteig bereiten und über Nacht kühl stellen . Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen . Mit einer Gabel einstechen . Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 15 min. hellbraun backen . Auskühlen lassen . 15 Blatt Gelantine 1 Pck. Citro – Back 150 g Butter 1 Pck. Frutta Mix 200 g Zucker 1 Flasche Erdbeersoße 4 Eier 1 Flasche Sahnesoße 500 g Speisestärke 1 Flasche Wildbeerensoße Saft 1 Zitrone 6 Blatt weiße Gelantine ¼ l Sahne Gelantine einweichen . Butter schaumig schlagen , Zucker und Eier unterrühren . Den Speisequark zufügen , alles glatt rühren . Gelantine auflösen und untermischen . Kaltstellen . Wenn die Creme dicklich wird , Sahne steifschlagen und mit Frutta Mix unterziehen . Tortenboden auf eine Tortenplatte legen , mit dem Springformrand umstellen . Quarkmasse hineinfüllen und glattstreichen . Im Kühlschrank 2 stunden kalt stellen . Jede Soße extra in eine Rührschüssel füllen . Evtl. Fruchtstücke zerdrücken oder Soße pürieren . 6 Blatt Gelantine einweichen , auflösen und auf die Soßen verteilen , jede gut durchrühren . sofort in großen Klecksen auf die Torte verteilen . Mit einem dünnen Holzlöffelstiel durchziehen , so daß ein marmoriertes Muster entsteht . Noch mal kalt stellen . Vor dem servieren aus der Form lösen .