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mamje


Apfelringe
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Apfelringe
Kategorien: Fettgebackenes, Apfel
     Menge: 1 Rezept

      8            Äpfel
      2            Frische deutsche Eier
    250     Gramm  Mehl
      1            Milch
                   Rapsöl zum Backen
    150        ml  Rum
      1     Prise  Salz
      1      Essl. Zucker
                   Zucker und Zimt zum Bestreuen

============================== QUELLE ==============================
                   NL wasgibtsdennheut
                   -- Erfasst *RK* 06.10.2005 von
                   -- mamje

Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Äpfel in Ringe schneiden und in Rum mit Zucker 2 Stunden marinieren.
Mehl mit Eiern, Salz und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Die Apfelringe in den Teig tauchen und anschließend in heißem Fett backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und heiß servieren.

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