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Jule1986


Schokoladenbrote
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Zutaten:

300 Gramm Blockschokolade
300 Gramm haselnußkerne oder Mandeln 
400 Gramm Mehl 
300 Gramm Butter oder Margarine 
200 Gramm Zucker 
2 Eier 
600 Gramm helle Kuvertüre 
100 Gramm Schokoraspel   


Zubereitung: 

Die Blockschokolade und die Nußkerne fein hacken.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Mehl, Schokolade und Nüsse unterrühren, den Teig zu Rollen formen und 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Danach die Rollen in Scheiben schneiden, auf gefettete Backbleche (oder Backpapier) legen und die Bleche in den kalten Ofen schieben.
Bei 200 °C ca 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen, mit heller Kuvertüre bestreichen und dann mit den Schokoraslpeln bestreuen.
Die Kekse sehen dann ein wenig aus, wie belegte Brote - sind sehr süß und werden sehr schnell aufgegessen...