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Inge


Bounty-Schnitten
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Bounty-Schnitten 

4 Bounty-Riegel 
320g Mehl 
220g Zucker 
220g Sahne 
60g Kokosflocken 
2 EL Kakao, 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Päckchen Backpulver 
2 Eier 

Die Bounty-Riegel zerbröseln und mit den anderen Zutaten verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 40 x 29 cm) streichen und bei 180°C 40 Minuten backen. 

Creme: 
500 ml Milch 
2 EL Zucker 
1 Päckchen Vanillepuddingpulver 
250g Butter 
250g Puderzucker 

Für die Creme den Pudding mit Milch und Zucker nach Anweisung kochen. Erkalten lassen, dabei immer wieder umrühren. Den kalten Pudding eßlöffelweise in die Butter rühren. Kuchen vom Blech lösen und auskühlen lassen. Die Creme darauf verteilen und mit Schokostreusel garnieren. 



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