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Inge


Milka Torte mit Vanillejoghurt
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Milka Torte mit Vanillejoghurt 


Zutaten für den Boden: 
80 g Butter 
80 g Zucker 
1 P Vanillinzucker 
5 Eigelb 
200 g gem. Mandeln 
100 g Raspelschokolade 
1 TL Backpulver 
5 Eiweiß 
Butter, Zucker, Vanillinzucker u. schaumig rühren. Mandeln, Raspel- 
schokolade und Backpulver unterrühren. Zuletzt steifgeschlagenes 
Eiweiß unterheben und im vorgeheiztem Ofen bei 180° ca. 25- 30 Min. 
backen. 

Zutaten für die Füllung: 
750 g Vanillejoghurt 
100 g Zucker 
2 Becher Sahne 
14 Blatt weiße Gelatine 
2 EL Zitronensaft 

Vanillejoghurt mit Zucker u. Zitronensaft verrühren und die steifge- 
schlagene Sahne unterheben. Gelatine einweichen, ausdrücken und 
auflösen. Etwas Masse zu der Gelatine geben und verrühren. Dann 
unter die Joghurtmasse rühren. 
Wenn die Masse zu gelieren beginnt, um den ausgekühlten Boden 
einen Springformrand legen und daraufstreichen. 

Zutaten für den Guß: 
1 Tasse Milch 
2 Tafeln Milka (Vollmilch) 
2 Blatt Gelatine 
Milch erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. Gelatine auf- 
gelöst unterrühren. Löffelweise über die Füllung geben. Mit Sahne- 
tupfen und Milka Herzen verzieren.