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Inge


Nutella-Guglhupf
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Nutella-Guglhupf 


250 g Butter 
250g Zucker 
1 Vanillin 
4 Eier 
1 Fl. Rum- Aroma 
1 Pr. Salz 
500g Mehl 
1 P. Backpulver 
1 B. Sahne 

Dunkler Teig: 
125g Nutella 
4 El. Brombeerlikör 
Mark einer halben Vanilleschote 

Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker/ Vanillin zugeben Eier einzeln unterschlagen. Teig mit Aroma und Salz würzen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Sahne unter den Teig ziehen. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen Den restl. Teig mit Nutella, Likör und Vanillemark verrühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig streichen und mit einer Gabel beide Teige spiralförmig durchziehen. 
Bei 180 ° C ca. 60 Min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.