-------------------------------------------------------------------------------- Inge Ü-Ei-Schoko-Rotweinkuchen -------------------------------------------------------------------------------- Ü-Ei-Schoko-Rotweinkuchen 300 g Zucker 300 g Mehl 300 g Butter 5 Eier 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 150 g Ü-Eier-Schokolade 1 TL Zimt 1/8 l Rotwein Mehl mit Vanillin und Backpulver mischen. Zucker in eine Schüssel geben. Eier untermengen. Unter Rühren das Mehl und die geschmolzene Butter dazugeben. Nach und nach auch die anderen Zutaten beigeben. Napfform mit Butter ausstreichen und mit Zwieback einreiben. 1 Std. bei 200 ° C backen.