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Inge


Nilpferdkuchen Schnitten
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Nilpferdkuchen Schnitten 


180 g Butter 
75 g ger. Schokolade 
240 g Puderzucker 
6 Eigelb 
160 g ger. Haselnüsse 
90 g Mehl 
½ TL Backpulver 
6 Eiweiß 

100 g Butter 
etwas Milch 
100 g Puderzucker 
1 EL Rum , 
Schokoglasur 
150 g Kokosflocken 

Aus den erstgenannten Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein Backblech streichen . 
Bei 150 °C ca. 30 min. backen 
Die Zutaten für den Belag verrühren und auf dem erkalteten Kuchen verteilen . Zuletzt mit Schokoglasur bestreichen .