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Inge


Maulwurfhaufen
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Maulwurfhaufen 


150 g Zucker mit 
75 g Butter und 
6 Eigelb schaumig rühren. 
6 Eiweiß steifschlagen 
100 g gehackt Nüsse und 
100 g Raspelschokolade sowie 
6 EL Rum unterheben, in eine mit Backpapier ausgelegte Spring- 
form geben und bei 150° etwa 45 Minuten backen. Nach dem 
Backen von oben aushöhlen. 
2 Becher Sahne mit 
2 P. Sahnesteif steif schlagen 
1 kl. Dose Ananasraspel und 
100 g Raspelschokolase unterheben, kuppelartig auf den ausge- 
höhlten Boden geben. Die Krümel auf der Sahnemischung verteilen.