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Inge


Cakedonuts
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Cakedonuts


Zutaten 
450 g Mehl 
1 Pkg Backpulver 
Prise Salz, Muskat und Zimt 
Zitronenschale abgerieben 
75 g Butter 
250 g Zucker 
2 Eier 
1/4 L Milch 
Frittierfett 

Zubereitung:
Rührteig herstellen: Zucker, Gewürze, Eier und Butter schaumig rühren, dann mit Backpulver gemischtes Mehl und Milch abwechselnd dazu geben und gut durchmengen.
Teig ca. 1,5 cm dick mit Nudelholz ausrollen und mit Donut-Ausstecher ausstechen. 

In der Friteuse bei 180°C ca. 5 Minuten garen lassen. 

Evtl. mit Zuckerguss oder Schokoguss verzieren.