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Inge


California Kuchen
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California Kuchen

      Menge: 1 Kuchen

    185    Gramm   Mehl
     95    Gramm   Butter
     65    Gramm   Puderzucker
      1            Eigelb
      1     Essl.  Milch
     60    Gramm   gem. Mandeln
     60    Gramm   Semmelbrösel
      9            Ananasringe
      3            Eier
    100    Gramm   Zucker
    1/8    Liter   Sahne
     40    Gramm   Mandelblättchen
     50    Gramm   Rosinen

Die Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Folie wickeln, 60 Min.
kühlen. Auf einer gefetteten und bemehlten Springform gut andrücken.
Mehrmals einstechen. Mandeln mit Semmelbröseln mischen, auf dem Teig
verteilen. Die gut abgetropften Ananas achteln, den Boden ringförmig damit
belegen. Eier, Zucker und Sahne verquirlen, über die Ananas gießen. Mandeln
und Rosinen darüberstreuen.
Bei 200° ca. 50 Min. backen.