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heimischer-Herd


Ricotta-Erdbeer-Tiramisu
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Ricotta-Erdbeer-Tiramisu
Kategorien: Dessert, Alkohol
     Menge: 4 Portionen

    400     Gramm  Erdbeeren in Scheiben
      1      Essl. Akazienhonig
    200     Gramm  Löffelbiskuit
      3      Essl. Orangenlikör
    300     Gramm  Ricotta
      2            Eigelbe
      2      Pack. Vanillezucker
      3      Essl. Orangensaft
     30     Gramm  Baiser

============================== QUELLE ==============================
                   Rezepte mit Pfiff 6/05
                   -- Erfasst *RK* 23.05.2005 von
                   -- Christa Gabler

Die Hälfte der Erdbeeren mit Honig mischen und pürieren.

Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Glasform legen und mit 1 EL
Orangenlikör beträufeln

Ricotta, Eigelbe und Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der Masse
auf die Löffelbiskuits schichten und mit Erdbeerppüree bestreichen.
Mit den restlichen Löffelbiskuits belegen, mit Orangensaft und
restlichen Orangenlikör beträufeln. Restliche Frisch-Käsecreme
darauf verteilen und restliche Erdbeerscheiben dachziegelartig
auflegen.

Tiramisu ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem
servieren Baiser zerbröseln und über die Erdbeeren streuen.

Pro Person 499 kcal E 16g, F 19g, KH 61g

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