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mamje


Ferrero-Rocher - Torte
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Ferrero-Rocher - Torte


=============================== TEIG ===============================
    100     Gramm  Butter
    100     Gramm  Zucker
      5            Eigelb
      3      Teel. Backpulver
      1      Pack. Vanillezucker
    200     Gramm  Gemahlene Nüsse
    125     Gramm  Schokoladenstreusel
      5            Eiweiß
      2      Essl. Calvados

=============================== BELAG ===============================
  1 1/2    Gläser  Schattenmorellen
    750        ml  Schlagsahne
      1      Pack. Tortenguss
      4      Pack. Vanillezucker
      4      Pack. Sahnesteif
    200     Gramm  Ferrero - Rocher
                   Um Zeit zu sparen, kann auch ein fertiger
                   Tortenboden genommen werden. Dann sollten die
                   -- Zutatenmengen unter Umständen aber etwas
                   Verringert werden



Teig:

Die Eier trennen.

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Nach und nach Backpulver, Nüsse, Schokolade und den Calvados unterrühren.

Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Eine Springform einfetten und die Teigmasse einfüllen.

Bei 175° ca. 30 Minuten backen.

Tortenboden abkühlen lassen.

Belag:

Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Tortenguss mit dem Sauerkirschsaft zubereiten und über die Kirschen geben.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

Ferrero - Rocher im Mörser zerstampfen.

Die steife Sahne mit Ferrero - Rocher vermischen und über die Kirschen geben.

Noch mit Ferrero-Rocher-Kugeln verzieren.