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mamje


Sandtorte mit Eierlikör
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Sandtorte mit Eierlikör


      4            Eier (Kl. M)

    200     Gramm  Puderzucker

      1     Tasse  Sonnenblumenöl

    125     Gramm  Mehl

    125     Gramm  Speisestärke

    1/2      Pack. Backpulver

  5 1/2    Tassen  Eierlikör

 


 

Eier und Puderzucker zu einer festen cremigen Masse rühren. Dann

nacheinander Öl, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Eierlikör

unterrühren. • Eine Kastenform (25 x 11cm) dünn ausfetten und mit

Pergamentpapier auslegen. Den Teig einfüllen. Die Form auf dem Rost

in den Backofen schieben und backen.• Sandkuchen abkühlen lassen,

dann auf ein Kuchengitter stürzen und das Papier abziehen.

 

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

 

Backen: Strom 180°C

 

Gas Stufe 2 (170°C)

 

Umluft 160 °C

 

Backzeit: ca. 60 Minuten