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Inge


Sellerie-Gemüse mit Möhren
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Sellerie-Gemüse mit Möhren 


Zutaten: 
1   mittlere Zwiebel
1 EL  Öl
1 kg  Staudensellerie
400 g  Möhren
1 gr. Dose  geschälte Tomaten
Salz
Pfeffer
Basilikum

Zubereitung: 
Zwiebel in Ringe schneiden und in Öl glasig dünsten. Gemüse putzen, Staudensellerie in kurze, schräge Scheiben, Möhren in Stifte schneiden und hinzufügen. 
Mit etwas Tomatensauce aus der Dose begießen und bei geschlossenem Deckel garen, bis das Gemüse bissfest ist. Die Tomaten in große Stücke teilen, dazugeben und kurz aufkochen lassen. 
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.