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Inge


Sauerkirsch-Tiramisu
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Sauerkirsch-Tiramisu


1 Glas Sauerkirschen,
200 g ml Kirschsaft, 
20 g Zucker, 
1 El Stärke, 
1/8 L Vanillesoße, 
500 g Mascarpone, 
2 P Vanillezucker, 
2 P Löffelbiskuit, 
6 El  Amaretto oder 6 El Kaba.

Kirschen mit dem Saft und Zucker mischen und einmal aufkochen. Die Stärke mit 
wenig kaltem Wasser verrühren, zu den Kirschen geben und unter Rühren nochmals 
aufkochen, kalt werden lassen.
Inzwischen Vanillesoße mit Mascarpone und dem Vanillezucker glattrühren. Die 
Hälfte der Masse in eine Form streichen. Die Biskuits mit dem Kaba oder Amaretto 
tränken und auf die Mascarponeschicht legen. Die restliche Creme darüber 
verteilen und das Dessert min 30 min Kühl stellen.
Mit Kakao bestreuen.