--------------------------------------------------------------------------------
mamje



--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Trauben-Tiramisu mit Grappa
Kategorien: Dessert, Tiramisu
     Menge: 4 Personen

 75-100     Gramm  Löffelbiskuits
    4-5      Essl. Grappa oder
                   Obstbrand
                   Je 200 g helle und dunkle
                   Weintrauben
    500     Gramm  Speisequark (20 % Fett)
      5      Essl. Zucker
      1      Pack. Bourbon-Vanillezucker
    1/2            Limette; den Saft
                   Oder Zitrone
      3      Essl. Mineralwasser
    100     Gramm  Sahne
                   Evtl. Schokoladenröllchen
                   Und Minze zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniessen
                   -- Erfasst *RK* 15.07.03 von
                   -- mamje

1. Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine flache Schale geben.
Mit Grappa beträufeln.

2. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Bis auf einige zum
Verzieren auf den Biskuits verteilen.

3. Quark, Zucker, Vanillezucker, Limettensaft und Mineralwasser
glatt verrüh-ren. Sahne steif schlagen, unter den Quark heben. Auf
die Trauben streichen. Mit den restlichen Trauben, Schokoröllchen
und Minzeblättchen verzieren.

EXTRA-TIPPS Wenn's ohne Alkohol sein soll, können Sie den Grappa
einfach durch hellen Traubensaft ersetzen.Die Trauben-Tiramisu ist
auch ein leckeres Dessert für besondere Anlässe, das man prima
vorbereiten kann. Zum Verzieren sind auch Kakao oder gemahlene
Pistazien gut geeignet.

Zubereitungszeit: 20 Min. kcal kJ Eiweiß Fett KH Broteinheiten

=====