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mamje


Müsli-Laibchen
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Müsli-Laibchen


    200     Gramm  Säuerliche Äpfel
     20     Gramm  Butter oder Margarine
    2-3      Essl. Rosinen
                   Je 3 grob gehackte Mandeln und geschälte
                   -- Sonnenblumenkerne
    5-6      Essl. Kernige Haferflocken
    100     Gramm  Weizenschrot (fein)
     50     Gramm  Buchweizenschrot
                   Honig
                   Zimt
                   Melasse
    100     Gramm  Sesamsamen, geröstet
                   Öl zum Ausbacken


Äpfel waschen und hobeln. Kurz in der erhitzten Butter dünsten.
Rosinen in wenig Wasser quellen lassen. Mandeln und Sonneblumenkerne in einer Pfanne goldbraun rösten. Ebenso die Haferflocken.
Weizenschrot in 400 ml Wasser aufkochen. Buchweizen in 200 ml Wasser aufkochen un djeweils 20-30 Minuten quellen lassen. Dann alles in einer Schüssel vermischen. Mit Honig, Zimt und Melasse abschmecken.
Aus dem Teig kleine Laibchen formen, in Sesam wälzen und in Öl knusprig ausbacken. Abtropfen lassen. Warm oder kühl servieren.

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