-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Räuberhackbraten -------------------------------------------------------------------------------- Räuberhackbraten 2 altbackene Brötchen 200 gr. Junger Gouda 4 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 1 Glas (360 gr.) Champignons 5 EL Öl 1,2 KG Hackfleisch gemischt 4 Eier 1 EL Paprika edelsüß 1 EL Paprika scharf Salz Frisch gemahlener Pfeffer 300 gr. Durchwachsener Speck Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Käse würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Paprikaschoten vierteln, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Pilze abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauchwürfel darin andünsten. Paprikawürfel hinzufügen, mit andünsten. Pilze und Käse unterheben. Brötchen gut ausdrücken. Alle Zutaten mit dem Hackfleisch und Eiern zu einem Teig verarbeiten, mit den Gewürzen abschmecken -------------------------------------------------------------------------------- sunflower412 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo! Es wäre nett wenn Du noch dazu schreiben könntest wie lange der Hackbraten im Ofen bleibt und bei welcher Temperatur? Und was machst Du dazu? Gruß Sabine -------------------------------------------------------------------------------- wopa -------------------------------------------------------------------------------- Hallo! Es wäre nett wenn Du noch dazu schreiben könntest wie lange der Hackbraten im Ofen bleibt und bei welcher Temperatur? Und was machst Du dazu? Gruß Sabine Temperatur und Backzeit sollte normalerweise jeder Hausfrau geläufig sein, wenn nicht dann schaue mal im Kochbuch nach unter 'Hackbraten' :shock: gruß Wolfgang -------------------------------------------------------------------------------- sunflower412 -------------------------------------------------------------------------------- Wer hat dich denn gefragt? Dumpfbacke ! ! ! ! :twisted: :Motz: :evil: Vielleicht bin ich ja blutiger Anfänger und habe kein Kochbuch. -------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo sunflower412, klar kann ich dir das sagen. Hier sind die Daten: Über-/Unterhitze: etwa 180 °C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 160 °C (nicht vorgeheizt) Gas: etwa Stufe 3 (vorgeheizt) Bratzeit: 75 Min. Und nehme nicht so ernst die Worte. Manche denken halt, dass man sofort kochen kann und alles weiß. ;) Ich hoffe, ich konnte dir mit den Daten jetzt helfen. Wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! :D LG, Jule -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Wer hat dich denn gefragt? Dumpfbacke ! ! ! ! :twisted: :Motz: :evil: Na na na :neenee: -------------------------------------------------------------------------------- wopa -------------------------------------------------------------------------------- Wer hat dich denn gefragt? Dumpfbacke ! ! ! ! :twisted: :Motz: :evil: Vielleicht bin ich ja blutiger Anfänger und habe kein Kochbuch. Deiner Reaktion nach scheint es so zu sein. Daher noch ein Tipp: Werden bei dir die gekochten Eier zu weich, einfach Spiegeleier draus machen. Sollte dieses auch nicht klappen bleibt als Option noch Rühreier übrig :P -------------------------------------------------------------------------------- sunflower412 -------------------------------------------------------------------------------- Dummdödel ! ! ! ! -------------------------------------------------------------------------------- sunflower412 -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Jule! Vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Gruß Sabine :D :P -------------------------------------------------------------------------------- wopa -------------------------------------------------------------------------------- Für mich ich die Sache erledigt, da ich mich nicht auf solch ein Niveau bewege.