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mamje


Knoblauch-Käse-Baguettes
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Knoblauch-Käse-Baguettes
Kategorien: Baguette, Knoblauch
     Menge: 24 Stück

      2            Baguette-Brote (à 250 g)
    200     Gramm  Junger Gouda-Käse
    200     Gramm  Schlagsahne
    3-4            Eier (Gr. M)
    2-3            Knoblauchzehen
                   Salz, weißer Pfeffer
                   Backpapier

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniessen
                   -- Erfasst *RK* 30.12.2004 von
                   -- mamje

1. Baguettes schräg in ca. 24 Stücke (ca. 6 cm lang) schneiden. Dann die Stücke waagerecht aufschneiden.

2. Käse reiben. Sahne und Eier verquirlen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse direkt in die Eier-Sahne drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Baguettes mit der Schnittstelle in die Eier-Sahne legen und kurz ziehen lassen. Dann mit der Unterseite auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C / Umluft: 200 °C / Gas: Stufe 4) 12-15 Minuten backen.

Zubereitungszeit: 40 Min.

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