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backmaus


Eierlikörkugeln
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Zutaten:
125 g Kokosflocken, 125 g Eierlikör, 50 g Butter, 200 g weiße Schokolade

Zubereitung:
Kokosflocken mit Eierlikör vermengen und ca. 15 Minuten stehen lassen.
Butter und Schokolade im Wasserbad zerlassen und mit der Eierlikör-Masse verrühren, über Nacht kühl stehen lassen und am nächsten Tag zu Kugeln formen, diese in Kokosflocken wälzen und in Papiermanschetten setzen.
Ergibt ca. 40 Stück

Guten Appetit!

 :P