-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Kartoffel-Zucchini-Gratin -------------------------------------------------------------------------------- Kartoffel-Zucchini-Gratin Dieses Rezept ist berechnet für 2 Personen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde. Zutaten 200 g rohe Kartoffeln (fest kochend) 200 g grüne Zucchini Butter zum Ausfetten ¼ EL gehackter Knoblauch 125 g Sahne 125 ml Milch Salz, frischer Pfeffer frische Muskatnuss 50 g rote Paprikaschote ½ EL Zitronenthymianblättchen 1½ EL geriebener Allgäuer Bergkäse Zubereitung Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini waschen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten und die Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd hinein legen. Den Knoblauch abziehen, hacken und darüber streuen. Die Sahne zusammen mit der Milch etwas einkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und anschliessend über die Kartoffel- und Zucchinischeiben giessen. Die Auflaufform sollte etwa zur Hälfte gefüllt sein. Die Paprikaschote schälen und in kleine Würfel schneiden, die Zitronenthymianblättchen, Paprikawürfel und den Käse über die Kartoffeln und die Zucchini streuen. Das Gratin anschliessend für etwa 30 Minuten überbacken