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mamje


Anis-Schneeflöckli
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Anis-Schneeflöckli
Kategorien: Diabetiker, Plätzchen, Anis
     Menge: 40 Stück

    125     Gramm  Weiche Butter/Margarine
     50     Gramm  + 10 g Diabetiker-Süße
    4-5   Tropfen  Butter-Vanille-Aroma
    1-2      Teel. Gemahlener Anis
    125     Gramm  Speisestärke
     60     Gramm  Mehl
                   Klarsichtfolie, Backpapier

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniessen
                   -- Erfasst *RK* 11.12.2004 von
                   -- mamje

1. Fett, 50 g Süße, Aroma und Anis cremig rühren. Stärke und Mehl mischen. Hälfte darunter rühren, Rest und 1-2 EL Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes darunter kneten. Teig vierteln.
Jeweils zur Rolle formen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

2. Jede Rolle in 10 Stücke schneiden und zu Kugeln formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und mit einer Gabel flach drücken.

3. Anis-Schneeflöckli im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft:

150 °C/Gas: Stufe 2) 12-15 Minuten hellbraun backen. Auskühlen. Mit 10 g Süße bestäuben.

EXTRA-TIPP Ob zum Verschenken oder zum Selbergenießen: Die neuen Diät-Marzipan-Pralinés schmecken durch ihre spezielle Kombination von Zuckeraustausch- und Süßstoffen besonders fein. Stück ca. 1/4 BE.
100 g ca. 4 EUR (Lindt). Auch im Sortiment: Diät Pralinés Sélection und Diät Vollmilch-Chocolade mit Nougat-Füllung.

Zubereitungszeit: 50 Min.

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