-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Lebkuchen -------------------------------------------------------------------------------- Lebkuchen 200g Zucker 3 Eier 200g gemahlene Mandeln 200g gemahlene Haselnüsse 100g Zitronat 100g Orangat 1 Teel. Zimt Oblaten Zubereitung. Zucker und Eier verrühren, Mandeln, Haselnüsse und Zimt dazugeben. Zitronat und Orangat fein mahlen und zu der Lebkuchenmasse geben. Masse auf Oblaten (ich nehme immer welche mit 50 mm Durchmesser) verteilen und bei 180 Grad 15 min. backen. Abkühlen lassen und mit Schoko oder Zuckerguß überziehen. -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline -------------------------------------------------------------------------------- dieses Lebkuchenrezept ist glutenfrei (da ohne Mehl) und laktosefrei! -------------------------------------------------------------------------------- MF -------------------------------------------------------------------------------- Hallo Purzeline Gibt es gf Oblaten und wenn wo? Gruss MF -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline -------------------------------------------------------------------------------- Hallo MF, gf Oblaten kann man in Deutschland bestellen z.B. bei [url=www.esspapier.de]Hoch oder - ich glaube: bei der Hammermühle bzw bei [url=www.querfood.de]Querfood, im Reformhaus habe ich noch keine gesehen.... -------------------------------------------------------------------------------- MF -------------------------------------------------------------------------------- Danke für die Info. Wenn ich mal was in D bestelle werde ich bestimmt daran denken. Liebe Grüsse MF