-------------------------------------------------------------------------------- Markus Caipirinha Bowle -------------------------------------------------------------------------------- Zutaten: 12 unbehandelte Limetten 1,5 l eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone 200 g brauner Zucker 200 ml Tequila 2 Flaschen eiskalter trockener Sekt Zubereitung: Die Schale von 3 Limetten abreiben. Die drei und weitere drei Limetten ausdrücken. Es sollte ca. 100 ml Saft dabei herauskommen. Schale und Saft mit 300 ml Mineralwasser auffüllen und im Eiswürfelbereiter über Nacht einfrieren. Die Melone halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher auslösen. Wenn keiner zur Hand, in Würfel schneiden. Die restlichen Limetten achteln, und mit dem Zucker in einem Bowlegefäß mischen. Melone zugeben und mit Tequila auffüllen. Im Kühlschrank ca. 3 Std. kalt stellen. Kurz vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Bowle geben. -------------------------------------------------------------------------------- Dirk01 -------------------------------------------------------------------------------- :shock: Hallo Markus, erstmal Danke das du mich auf diese Caipi Bowle aufmerksam gemacht hast. Habe mir auch gerade gedacht das wir sie am Sonntag gleich mal ausprobieren! :P Jetzt kommt das ABER! Laut dem Rezept wird für die Bowle jedoch Tequilla verwendet! Tequilla ist jedoch ein Kaktus Schnaps und hat recht wenig mit Zuckerrohrschnaps wie man ihn für Caipirinha braucht gemein. Kann es sein das es eine Tequilla Bowle ist? Zuckerrohrschnaps= Pitu/Cachassa/51 ect. -------------------------------------------------------------------------------- mamje -------------------------------------------------------------------------------- dieses rezept hatte ich im fundus. denke mal, markus hat sich in den spirituosen geirrt. wobei es eigentlich ja letzlich egal ist, wovon man besoffen wird :prost: *grins* ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c Titel: Caipirinha-Bowle Kategorien: Bowle, Alkohol, Limette Menge: 1 Rezept 11-13 Limetten 1 1/2 Liter Eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone (800 g) 200 Gramm Brauner Zucker 200 ml Zuckerrohrschnaps (z.B. Pitú) 2 Flaschen Eiskalten trockener Sekt Zubereitungszeit: ca. 20 Min. plus Kühl- Gefrier- -- und Marinierzeit ============================== QUELLE ============================== gepostet von Steffie -- Erfasst *RK* 15.07.03 von -- mamje Die Schale von 3 Limetten abreiben, 100 ml Saft aus 5-6 Limetten auspressen. Beides mit 300 ml Mineralwasser aufgiessen, in Eiswürfelbehälter einfüllen und über nacht gefrieren. Die Melone halbieren, entkernen und das Fleisch mit einem Kugelausstecher auslösen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker in einem Bowlegefäss mischen und etwas zerstossen. Melonenkugeln und den Zuckerrohrschnaps hinzugeben und 3 Stunden kalt stellen. Kurz vorm Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben. ===== -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Die Rezepte scheinen ja indentisch zu sein. Nur das bei mir irrtümlichweise Tequilla steht, was natürlich falsch ist und Pitu heissen müßte. :roll: Danke für den Hinweis :up: