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hoppi


Pellkartoffeln mit Allgäuer Fisch & Salat
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SALAT SALAT SALAT

200 g Blattsalat (nach Wunsch )
1 EL Öl, Essig, Pfeffer, Salz, Dill

 
So mach ich das  :Koch: 


Kartoffeln kochen. Fisch säuern, würzen, mit Tomatenmark bestreichen und aufrollen. In eine gefettete Gratinform geben. Mit Tomaten- und Käsescheiben belegen. 4 EL Wasser angießen, bei 200°C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. 

Für den Salat die Blätter waschen, trockenschwenken, zerzupfen und in eine Schüssel geben. Mit Dill garnieren. Für das Dressing Essig, Gewürze und Öl verquirlen.  :D