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mamje


Baseler Kirschauflauf
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Baseler Kirschauflauf
Kategorien: Auflauf, Kirsche
     Menge: 4 Personen

    400     Gramm  Kirschen (TK oder aus dem Glas - gut abtropfen
                   -- lassen!)
    200     Gramm  Birnen
    100     Gramm  Sahne
    100     Gramm  Crème fraiche
     20     Gramm  Vollkornweizenschrot
     40     Gramm  Vollkornweizenmehl
     50     Gramm  Vollkornbrot
      5     Gramm  Kakao
                   Honig und Zimt nach Geschmack

============================== QUELLE ==============================
                   Rezept aus der Mensaküche
                   -- Erfasst *RK* 25.07.03 von
                   -- mamje

Kirschen, Birnen, Mehl, Brot, Kakao, Honig und Zimt mischen, die
steif geschlagene Sahne und Crème fraiche vorsichtig unterheben. Die
Masse auf ein tiefes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen
bei ca. 200 Grad backen. Mit Vanillesauce servieren.

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