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1st-Maxi


Spaghetti mit Aceto Balsamico
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Hallo, ausprobiert und für lecker befunden!


Spaghetti mit Aceto Balsamico 

Für 3 Personen

350 g Spaghetti 
2 cl Aceto Balsamico dunkel
1 Becher Sahne 
1 kleine, gehackte Zwiebel 
1 TL Gemüsebrühe (Instant) 
50 g kalte Butter 
gehackte Petersilie 
Salz, Pfeffer adM

Zubereitung

Zwiebel in wenig Butter glasig dünsten, anschliessend den Balsamico, die Sahne und die Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. 
Sauce abseihen und mit der restlichen Butter binden. 
Inzwischen die Spaghetti al dente kochen, abgießen, mit der Sauce vermischen und mit gehackter Petersilie bestreuen. 
Sofort servieren. 

Quelle: gefunden im Chefkoch-Forum

Guten Appetit!  :lol: 

Gruß Maxi