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Markus


Würziger Bierkuchen
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Zutaten:
200 g Butter oder Margarine 
200 - 300 g brauner Zucker 
2 ganze Eier 
400 g Mehl 
1/2 Tl. Salz 
2 Tl. Backpulver 
1 Tl. Zimt 
1/2 Tl. gemahlene Nelken 
1/2 Tl. Lebkuchengewürz 
200 g Walnüsse 
200 g Trockenzwetschgen geschnitten 
0,3 Liter Bier untermischen. 

Zubereitung:
Butter, Margarine und Zucker zusammen schaumig rühren.
Eier, Mehl, Salz, Backpulver, Zimt, gemahlene Nelken, Lebkuchengewürz, Walnüsse und geschnittene Trockenzwetschgen unterheben.
Bier untermischen.

Den Teig in eine Springform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten Backen.