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Inge


Eis-Muffins mit Kirschen
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Eis-Muffins mit Kirschen


Zutaten für 12 Stück
250 g Sauerkirschen 
2 EL Zucker
3 EL Kirschlikör 
2 Eigelb 
150 g Puderzucker 
450 g Vollmilch Jogurt
250 g Schlagsahne 
1 Pck. Vanillezucker 
12 Papierförmchen

Zubereitung:	

1. Kirschen entsteinen. Zucker und Likör zufügen. 1 Std. marinieren lassen. Eigelb und Puderzucker cremig rühren. Jogurt unterrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, unter die Jogurtmasse ziehen. Kirschen abgießen, unterheben. 

2. Papierförmchen in die Vertiefungen eines Muffin Backblechs (12 Mulden) legen. Jogurt Sahne Creme  darin verteilen. Ca. 5 Std. gefrieren. 

Zubereitung: ca. 25 Min. 
pro Stück 180 kcal/750 kJ
Private Rezeptesammlung