-------------------------------------------------------------------------------- mamje Marmor-Rührteig-Törtchen -------------------------------------------------------------------------------- Marmor-Rührteig-Törtchen =========================== FÜR DEN TEIG =========================== 300 Gramm Butter 300 Gramm Zucker 5 Eier 300 Gramm Mehl 3 Essl. Kakaopulver ========================== FÜR DIE GLASUR ========================== 100 Gramm Johannisbeergelee 2 Essl. Likör von schwarzen Johannisbeeren 200 Gramm Dunkle Schokoladenkuvertüre Die zimmerwarme Butter in der Küchenmachine oder mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teiges in kleine, gebutterte Briochförmchen füllen. Den gesiebten Kakao unter den restlichen Teig mischen und auf den hellen Teig geben. Mit einem Holzstäbchen zweibis dreimal durch den Teig ziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Für die Glasur das Johannisbeergelee mit dem Likör glattrühren, die Törtchen damit einpinseln und mit geschmolzener Schokolade überziehen. =====