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Inge


Nuss-Erdbeer-Eis
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Nuss-Erdbeer-Eis

 
250g	         Erdbeeren, gewaschen, halbiert  
35g	         Erdnüsse
1	         Ei
100g	         Mandeln karamellisiert
150g 	         Sahne
130g	         Zucker
1	         Prise Vanillezucker 
1	         Prise Sternanis (gemahlen)
1	         Prise Koriander (Samen, geröstet und gemahlen)
1	         Prise schwarzen Pfeffer
1	         Prise frischen Kardamom

 
Alle Zutaten im Mixer verrühren, die Nüsse vorher noch zerkleinern
Die Masse in die Eismaschine füllen und anschließend genießen