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Inge


Gebackenes Eis
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Gebackenes Eis

 
500ml Vanilleeis 
1 kl. Glas Schattenmorellen (185g Abtropfgewicht)
Zitronensaft
Zucker
1 TL Speisestärke
90g Mehl
3 Eier
Salz
500g Fritierfett
 
1. 8 Eiskugeln abstechen, ins TK-Fach stellen.
    Kirschen mit Zitronensaft, 2 EL Zucker und Stärke kurz köcheln.

2. Teig aus Mehl, Eier, Salz rühren.
   Fett erhitzen.
   Eis durch den Teig ziehen, im Fett fritieren.
   Mit Kirschen anrichten.