-------------------------------------------------------------------------------- Inge Kaltschale mit Eis -------------------------------------------------------------------------------- Kaltschale mit Eis 4 Portionen 250 g Sauerkirschen 3 Nektarinen 125 g Heidelbeeren 1/4 l Kirschsaft 20 g ;Zucker 1 TL Speisestärke; bei Bedarf -- das Doppelte 2 EL ;Wasser Zimt 4 Kugeln Vanille-Eiscreme Kirschen waschen und entsteinen. Nektarinen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Heidelbeeren waschen und verlesen. Kirschsaft und Zucker aufkochen. Stärke und Wasser verrühren, in den Saft gießen, nochmals aufkochen lassen. Die Früchte zufügen. Das Ganze erkalten lassen, auf Teller verteilen. Je eine Eiskugel hineinsetzen, mit Zimt bestäuben. Pro Portion ca. 170 kcal/710 kJ.