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Inge


Blue-Schoko-Minikuchen
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Blue-Schoko-Minikuchen


Zutaten:
1 fertiger Mandel-Tortenboden
2-3 EL Heidelbeermarmelade
2 EL Zucker
2 P. Sahnefestiger
40 g dunkle Schokoraspeln
250 g Heidelbeeren

Zubereitung:
Den Tortenboden mit einem langen Messer waagerecht so durchschneiden, daß das 
Oberteil 2 cm dick ist. Das Unterteil mit Heidelbeermarmelade bestreichen. 
Den Deckel in 2 cm große Würfel schneiden. Schlagsahne, Zucker und 
Sahnefestiger nach Packungsanweisung steif schlagen. Schokoraspel, 200 g 
Heidelbeeren und die Teigwürfel vorsichtig unterziehen. Die 
Sahne-Kuchen-Masse kuppelförmig auf dem Tortenboden verteilen. Vorsichtig mit 
einem Messer festklopfen und mit den restlichen Heidelbeeren belegen.

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Purzeline



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für eine glutenfreie Zubereitung wird der fertige Mandeltortenboden durch einen selbstgemachten Mandel-Biskuit-Tortenboden ersetzt.