--------------------------------------------------------------------------------
heimischer-Herd


Genfer Kirschdessert
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Genfer Kirschdessert
Kategorien: Dessert, Obst
     Menge: 4 Portionen

    500     Gramm  Schattenmorellen, frisch
    150     Gramm  Honig
     40        ml  Kirschwasser
    1/2            Zitronensaft
    300     Gramm  Joghurt
      3      Essl. Kirschsirup
    1/4     Liter  Sahne
      1      Pack. Vanillinzucker

Kirschen entsteinen und in einer Schüssel mit Honig mischen. 4
Kirschen zur Garnierung übriglassen.

Kirschwasser mit Zitronensaft mischen. Über die Kirschen gießen.
Zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.

Joghurt mit Kirschsirup verrühren. Sahne mit Vanillinzucker steif
schlagen. 2 Eßlöffel abnehmen, in den Spritzbeutel füllen und in den
Kühlschrank legen.

Die andere Sahne mit dem Joghurt mischen

Sahne-Joghurt und Kirschen abwechselnd in 4 Kelchgläser schichten.
Mit Sahne-Joghurt abschließen. Mit der restlichen Sahne garnieren,
obendrauf eine Kirsche legen. Vorbereitung:   25 Minuten ohne
Marinierzeit Zubereitung:    10 Minuten Menü 4/32

=====