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heimischer-Herd


Duplo-Charlotte mit Buttermilch-Creme
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Duplo-Charlotte mit Buttermilch-Creme 

125 g Löffelbiskuits fein zerbröseln. 100 g Butter schmelzen 
und ,mit den Bröseln mischen. Die Masse auf dem Boden einer 
gefetteten Springform( 24 cm O) andrücken. Ca. 2 Stunden kalt 
stellen. 16 Duplos quer halbieren. Boden auf eine passende 
Tortenplatte legen. Mit 1 Eßl. Erdbeersoße sehr dünn bestreichen. 
Geöffneten Springformrand darum setzen. Doplos zwischen Tortenboden 
und Springformrand stellen. 2 Beutel 
Götterspeise „Zitronengeschmack"( für 500 ml Flüssigkeit; zum 
Kochen) mit 300 ml kaltem Wasser anrühren. 5 Minuten quellen lassen. 
200 g Zucker zugeben und unter Rühren erhitzen, bis alles gelöst ist 
(nicht kochen!!). Etwas abkühlen lassen. 500 g Buttermilch „Multi-
Vitamin-Geschmack" hineinrühren. Kaltstellen, bis die Creme zu 
gelieren beginnt. 200 g Sahne steif schlagen und unterheben. Creme 
in die Form füllen und ca. 3 Std. kalt stellen. 300 – 500 g ( nach 
Belieben) Sahne mit 1 P. Vanillezucker steif schlagen und locker auf 
die Creme streichen. Nach belieben mit Zuckerherzen ect. Verzieren.