[Hans60]

Sauerkraut Bratlinge
Glutenfrei u Eifrei u Vegetarisch

8 Stück


80 g Naturreis
160 g Wasser
250 g Sauerkraut
150 g Ananas
3 El schwarze Oliven, geschnitten, in Lake
10 Pfefferkörner gemörsert
100 g Gauda geraspelt
6 El Buchweizen gem
Olivenöl zum braten

80 g Reis in 160 g kochendem Wasser geben, Hitze kleinstellen, Deckel drauf und ca 35 min kochen, und ca 10 min ausquellen lassen,
Sauerkraut und Ananas klein schneiden, mit Reis, Oliven, Pfeffer 100 g Gauda, sowie 6 El gem Buchweizen vermischen.
Öl heiß werden lassen, auf Mittelhitze reduzieren, mit nassen Händen Bratlinge formen, ins Fett geben, von beiden Seiten braten

eigenes Rezept, Sonntag, 15. Februar 2009

als Auflauf siehe

http://www.essenmitfreude.info/board/viewtopic.php?t=20496


Mit freundlichen Grüßen

Hans

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